Olá, queridos !
Valência é terra natal de duas maravilhas: a paella e a horachata. Como a paella todo mundo conhece vou começar pela segunda. Trata-se de uma bebida muito refrescante, geladinha e doce que é vendida em cada esquina na cidade. Algumas horchaterias, inclusive são centenárias e vale a pena a fotografia só pela beleza (quando a fotógrafa é compentente, bem entendido).
A horchata é feita da chufa e se a Wikipedia não me enganou trata-se de um tubérculo com um formato parecido ao da avelã. Porém, a esta altura, todos meus queridos leitores devem estar se perguntando: mas que gosto tem a horchata? Ora, vou responder o mesmo quando me perguntam aqui que gosto tem o guaraná: horchata tem gosto de horchata.
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