Cozido Madrilenho

Olá, queridos !

 Dias frios, o melhor é comida quentinha e pesada como o cozido madrilenho. Sim, porque aqui as estações do ano determinam o cardápio. Os espanhóis acham um absurdo quando digo que feijoada é degustada no verão ! Aliás, com a proximidade do Carnaval aparecem as ofertas de feijoadas para promover as escolas de samba, blocos e agremiações. Sem falar que é tradição nos restaurantes do Rio prepararem o prato às sextas-feiras quando o pessoal já está com vistas no fim de semana. Tal qual a feijoada descobri que o cozido também é servido em dias específicos por estas terras a fim de atrair mais clientes. Não somos tão diferentes assim...