Rabanada na Páscoa

Olá, queridos!

     

Semana Santa na Espanha significa procissóes, bacalhau com gráo-de-bico (e suas variaçóes) e...rabanada! Isto mesmo! Aqui chamadas de "torrijas", o tradicional doce que é servido no Natal no Brasil, se come (e muito) na Páscoa. Náo há café que náo o ofereça desde a receita mais tradicional até as inovaçóes de recheá-las com creme de limáo, chocolate e náo sei mais o quê. É uma delícia, mas quem fazia rabanada boa era a minha avó. Claro.

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