A paella nasceu na região de Valencia e era o prato dos camponeses por excelência. Quando se espalhou pelas costa foram acrescentados os frutos do mar. Por isso que a receita mais comum mistura frango e camarões com aquele arroz carregado de açafrão. Tudo de bom!!
Sabem aquela piada que "arroz só acompanha"? Na Espanha não tem sentido. Arroz aqui é o prato principal.Ele, por si só, já é a estrela. Não existe o típico almoço "arroz-feijão-e-bife" apreciado por 99% das mães brasileiras.
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