Morcilha

Olá, queridos!

 Apesar de toda modernidade, a Espanha ainda conserva traços de país rural. Aqui ainda se come pão nas refeições, a sesta é observada por muitos, etc. Mas talvez seja na comida que a gente perceba que preocupações tão modernas como colesterol e obesidade ainda não chegaram com muita força por estas terras. Por exemplo há uma quantidade enorme de carne de porco e umas das variações que não foram esquecidas é a morcilha. Provei-a com pimentão frito a fogo lento no azeite. Ai ! Valeu a dorzinha do estômago que tive depois !