Migas e Huevos Revueltos

Olá, queridos!

    Mais uma descoberta sensacional da maravilhosa comida espanhola: as "migas". Prato de gente do campo, que precisava comer muito e pesado para aguentar a lida. Nada mais são que pão dormido esfarelado (ou cortado), com chorizo, pimentão, e tudo mais que se pode colocar nesta base. Claro que agora é chique e se come em pequenas porções, mas o costume era digerí-los no café-da-manhã. Como todo prato há variações regionais e locais, óbvio.

O segundo prato foram os "huevos revueltos" com batata que já tínhamos provado com chorizo. Nada mais é que os ovos estrelados misturados com batata frita, uma carne (lógico) e molho de tomate. É simples e maravilhoso!